Capacité d'une salle de cocktail debout
Estimez la capacité d'une salle de 200 m² pour une réception debout.
Par Jimenez Julien, éditeur de Pupitre · mis à jour le
- Surface utile pour le public
- 130 m²
- Capacité d'aménagement estimée
- 185 personnes
- Surface par personne retenue
- 0,7 m²
Repère d'aménagement uniquement : la jauge de sécurité fixée pour la salle fait toujours foi.
Le cas en détail
Debout, les invités occupent moins de place, mais il faut des buffets et des points de service. On réserve donc une part plus large aux installations. La capacité obtenue est généreuse sur le papier.
À retenir : Prévoyez des points de service répartis pour éviter les files devant un seul buffet.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples chiffrés, pas des mesures relevées) :
- Surface totale de la salle en m² : 200
- Disposition : Cocktail debout (0,7 m²)
- Part réservée à la scène, la régie et les circulations en % : 35
- Surface utile pour le public
- 130 m²
- Capacité d'aménagement estimée
- 185 personnes
- Surface par personne retenue
- 0,7 m²
Repère d'aménagement uniquement : la jauge de sécurité fixée pour la salle fait toujours foi.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
On retire d'abord la part de surface réservée à la scène, à la régie et aux circulations. La surface restante est divisée par la surface retenue par personne pour la disposition choisie, puis arrondie à l'entier inférieur.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier, et ne remplacent pas les devis ni les consignes de sécurité des lieux.