Pièces pour un cocktail dînatoire de 150 invités
Calculez les pièces d'un cocktail dînatoire de 2,5 heures pour 150 invités.
Par Jimenez Julien, éditeur de Pupitre · mis à jour le
- Pièces au total
- 2 625
- Pièces par personne
- 17,5
- Pièces salées
- 1 838
- Pièces sucrées
- 787
Le cas en détail
Un cocktail dînatoire remplace le dîner : la quantité par heure est plus élevée. Sur deux heures et demie, le nombre total de pièces est important. Le traiteur peut en proposer plusieurs services.
À retenir : Prévoyez des pièces consistantes pour tenir lieu de repas, pas seulement des canapés.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples chiffrés, pas des mesures relevées) :
- Invités : 150
- Durée du cocktail en heures : 2,5
- Pièces par personne et par heure : 7
- Part de pièces salées en % : 70
- Pièces au total
- 2 625
- Pièces par personne
- 17,5
- Pièces salées
- 1 838
- Pièces sucrées
- 787
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le nombre de pièces est le produit des invités, de la durée en heures et du nombre de pièces par personne et par heure. La répartition applique ensuite la part salée choisie, le reste étant sucré.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier, et ne remplacent pas les devis ni les consignes de sécurité des lieux.